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La foto

Segador vistiendo "zagones".

foto cedida por Mariano Puentedura Morales

Nuestras palabras estrella


 

ZARAGÜELLO   Gran trozo de pan de hogaza que podía partirse con cuchillo, navaja o a retortijón, es decir, directamente con la mano.

"Como no había otra cosa con la que llenar la andorga, nos metíamos unos zaragüellos de pan que no se los saltaba un gitano; con eso, y una cebolleta, ya teníamos el almuerzo preparado".

(Fermín García García)