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Juniperus thurifera L.
Foto: en La Piejosa, julio 2007
Árbol de hoja perenne. Copa de forma cónica. Hojas similares a escamas. Flores unisexuales; las femeninas, que tardan dos años en madurar, forman fructificaciones globosas de color verde azulado cubiertas por una cera blanquecina. Es un árbol de crecimiento muy lento y difícil de reproducir. Con su madera, muy olorosa y resistente a las inclemencias del tiempo, se hacían antaño las puertas de entrada a las viviendas. Cuando se olivaban (podaban) estos enebros o jabinos las ramas se utilizaban para bardar los muros de recintos sin techar.