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Pleurotus eryngii De Cand.

foto: en casa de Mariano Puentedura, diciembre 2006

Es la seta comestible más común en Alcozar. Crece sobre raíces muertas de otras plantas, especialmente del cardo corredor, en el otoño. Presenta gran variedad de tonos pardos. El sombrero es más o menos convexo, inicialmente circular y más tarde irregular. Tiene el pie corto y grueso. Su carne es elástica y su olor agradable.

foto: setas heladas en el camino de la Fuente San Vicente, diciembre 2006

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