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Gallus gallus (Linnaeus, 1758)

foto: gallo en un gallinero de la Calle Real, abril 2005 (Serguei Aparicio Martínez)

A pesar de tratarse de un ave doméstica, la incluimos en esta página por la importancia que tuvo en Alcozar. Su carne, y sobre todo sus huevos, constituyeron una parte importante de la dieta.

Presenta un claro dimorfismo sexual entre macho y hembra (gallo y gallina) que, además de por su diferencia de tamaño, se distinguen por la cresta. Actualmente es un ave gregaria que ha perdido su capacidad de volar.

foto: gallina "culeca" en un gallinero de la Calle Real, abril 2004

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