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Brassica oleracea L. var. capitata

foto: en Fuenteherrero, julio 2007

La berza o repollo es una planta con raíz axonomorfa. Tallo ramificado de base semileñosa. Inflorescencia en racimo de 15-40 flores con pétalos amarillos. Es un cultivo hortícola. Antaño también se empleó como alimento de cerdos, gallinas, conejos y ovejas.

foto: en Fuenteherrero, junio 2008

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