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© ASOCIACIÓN ALCOZAR - VOCALÍA DE CULTURA

• SABAÑÓN   Inflamación rojiza que se produce especialmente en manos y pies por efecto del frío y la humedad. "Como llevábamos muy mal calzado y nos calábamos los pies, pasábamos todo el invierno con sabañones" (Felisa Puentedura Alonso)

• SABER   Relativo al sentido del gusto; derivado de sabor. "La Guadalupe ha dicho cuando estábamos comiendo: a mí no me saben bien estos garbanzos; tienen gusto a encanecidos" (Manolo Ponce Fernández)

• SABUCO   Palabra usada en vez de SAÚCO. "El sabuco cocido es muy bueno para si te se ponen los ojos malos" (Emiliana Pastor de Blas)

• SACAR   Pensar, idear, componer versos o canciones. "Mi madre, aunque tiene ya noventa y tres años, está muy bien de la cabeza, fíjate que hasta sacó una poesía el día que vino el señor obispo y otra cuando se casaron el Antonio y la Belén" (Asunción Pastor Romero)

• SACAR BOCAS A LOS ARADOS   "También se pagaba iguala al herrero para que sacase bocas a los arados romanos. Con el continuo laboreo las rejas adquirían un progresivo redondeo, y el herrero volvía a dar a éstas su forma originaria de horquilla o boca" (en "Oficios desaparecidos" / Montse Martínez Barba y Pedro Aparicio de Andrés)

• SACAR DE PILA   Hacer de madrina en un bautizo. "Tu madre sacaba de pila a todos los chicos del pueblo para los que no encontraban madrina" (Luisa Alonso Romero)

• SACAR LOS PIES DE LAS ALFORJAS    Comenzar una persona tímida o retraída a comportarse con atrevimiento y desparpajo. "Antes era muy calladita, pero ahora, no veas tú cómo saca los pies de las alforjas" (Catalina Aparicio Pastor)

• SACAR LOS PIES DEL TIESTO    Se dice de quien se comporta contra las normas establecidas o de forma rebelde. "En cuanto llegan a una edad, empiezan a sacar los pies del tiesto y no hay quien pueda con ellos" (Catalina Aparicio Pastor)

• LLEVAR LA SACRISTÍA ABIERTA   Llevar la bragueta abierta, desabrochada. "¿Dónde vas, haragán? ¿No has visto que llevas la sacristía abierta?" (Asunción Pastor Romero)

• SACUDIÓN   Sacudida, golpe violento. "No le han quitado los ojos al conejo y me ha pegado un buen sacudión al echar la cabeza a la cazuela" (Carmen Andrés Hernando)

• SACUDIR   Pegar, golpear. "Si alguien hacía ruido, el señor cura le sacudía con una vara que tenía a propósito" (Agustín Morales Aparicio)

• SADURA   Usado en lugar de ASADURA: vísceras comestibles de una res. "Hemos matado un cordero y voy a preparar la sadura con un poco de tomate" (Isidra Herando Lamata)

• SAJAR   Hacer una incisión en alguna herida para desinfectarla. "Me salió un panadizo que me dolía como un demonio, y me le tuvo que sajar el médico" (Manolo del Hoyo Pastor)

• SAL GRANZUDA   Sal en grano, también llamada sal gorda, empleada principalmente para salar los productos derivados del cerdo, aunque se utilizó también como sal de cocina y en recetas de limpieza. "Y nunca olvidaban poner a buen recaudo la sal gorda o granzuda, que era un elemento importantísimo para el buen éxito de salar las piezas de tocino y magro" (en "Engorde y matanza del cerdo" / Libia Alonso Vicente)

• SALAMANQUESA   Salamandra, reptil. "Ahora las salamanquesas parece que están atontadas; antes se decía: si te pica una salamanquesa, coge la llave y vete a la iglesia" (Victoria García Romero)

• SALAMPIÓN   Utilizado en lugar de SARAMPIÓN. "Cuando mis hijas cogieron el salampión, se cuidaban ellas solas y yo me iba a acarriar con mi marido" (en "El cuidado de los niños" / Matilde Riaguas Heras)

• SALCE   Sauce. "El salce crece en las orillas de los ríos y sitios frescos. Su madera era utilizada para poner timones a los arados y para hacer ubios" (en "Plantas de Alcozar" / Isidoro Pastor Pastor)

• SALCHICHAS   Trozos pequeños de carne de cerdo con los que, una vez adobados, se hacían los chorizos y las güeñas. "Se metía un embudo por el hueco de la tripa y se iba llenando con salchichas" (en "La matanza del cerdo" / Félix Aparicio Vicente)

• SALDRÍA   Usado en lugar de SALIERA. "Una vez estaba la cera bien cocida, se echaba en un talego y se ataba bien el talego para que no se saldría" (en "Hacer cera" / Victoriana y Paca Romero Morales) 

• SALEGAR   "Las ovejas tienen necesidad de tomar sal durante todo el año. Hasta hace algunos años se les daba cada 15 días en los denominados salegares. Los salegares eran unas piedras planas en las que se depositaba la sal, que debía ser de la llamada granzuda" (Agustín Hernando Lamata)

• SALIR BIEN o MAL   Conseguir buenos o malos resultados. "Se tuvieron que ir porque la chica tenía un examen, pero creo que ha salido mal" (Luisa de Blas Madrid)

• SALIR A ESCAPE   Huir, escabullirse. "Ahora que, como te pillaran, ¡jope, a correr se gana el pan!, tenías que salir a escape" (Emiliana Pastor de Blas y Sofía de Blas Muñecas)

• SALIR DEL CASCARÓN    Crecer, madurar. "No ha salido del cascarón y ya quiere mandar en casa" (Catalina Aparicio Pastor)

• SALIRSE DE MADRE   Desbordarse, inundar. "Luego empezaba a llover y no paraba, así que se salía el Duero de madre y las avenidas llegaban hasta la vía del tren o hasta la carretera" (Víctor del Hoyo Morales)

• SALMAREJA   Nombre que recibe la aguja que se usaba para coser las albardas y, por extensión, todas las agujas grandes. "No veo enhebrar la aguja, así que cojo una salmareja y doy puntadas de albardero" (Carmen Andrés Hernando)

• NO SALTÁRSELO UN GITANO   Expresión utilizada para referirse a algo de grandes dimensiones o a una gran cantidad. "Me he atizado un plato de garbanzos que no se lo salta un gitano" (Daniel Romero Pastor)

• AL SALTO LA PICARAZA   Nombre de un juego popular. "Salíamos al recreo y jugábamos al salto la picaraza. Uno se ponía un poco gacho y los otros saltábamos por encima diciendo: al salto la picaraza..." (Alejandro García Romero)

• SAN JUAN DE MATUTÉ   Nombre de un juego popular. "Otro de los juegos de cuando éramos chicas era el San Juan de Matuté. Se cantaba una canción que decía: San Juan de Matuté se cagó en el monte..." (Filo García Romero)

• SANDALIO   Descamisado, descuidado, adán. "Mi padre siempre se vestía de cualquier pinta, y mi madre, que se la llevaban los demonios, le decía: ¡dónde vas, sandalio, con la chaqueta al revés! (Asun Hernando Lamata)

• SANDÍO   Simple, necio, majadero. "¡Con menudo sandío fuimos a dar!" (Brígida Puentedura Alonso)

• SANDONGA   Término utilizado en lugar de SANDUNGA: gracia, salero, simpatía. "Sandonga, sandonga, / date la vuelta" (del cancionero popular / Eusebia Romero Riaguas)

• SANDUNGUERA   Graciosa, salerosa, simpática; amante de la juerga. "¡Menuda sandunguera está hecha!; se pone a bailar en la calle y no hay quien la lleve a la cama" (Guadalupe de Blas del Amo)

• LA SANGRERA   Topónimo. Posiblemente debió llamarse antiguamente La Sagrera (lugar sagrado alrededor de una iglesia que gozaba de inmunidad). "La Sangrera está situada en el centro de Lo Blanco. Según la leyenda, se llama así porque hubo una gran batalla entre moros y cristianos y por allí corría la sangre de los muertos" (Eutiquio de Blas del Amo)

• SANGUINARIA   Planta medicinal. "La sanguinaria se utilizaba para hacer la digestión; son unas ramas largas y tienen unas flores blancas secas" (Juana Alonso Romero)

• SANGUJA   Sangre de aspecto acuoso. "Me pinché el grano con una aguja y no paraba de salirme sanguja" (Engracia de Blas del Amo)

• SANSEACABÓ   Expresión usada para dar por zanjada alguna cosa o acción. "Te he dicho que no coges la bicicleta y sanseacabó" (Genara Pastor Encabo)

• SANTA PODONA   Nombre de un juego popular. "El juego que llamábamos Santa Podona era parecido a lapio. Se colocaba uno de burro y los demás íbamos saltando por encima de él" (Antonino Aparicio Pastor)

• SANTAS PASCUAS   Expresión empleada para dar por concluida una acción. "Si no viene pronto el pan, nos vamos a comer a San Esteban y santas pascuas" (Juan Carlos de Blas de Blas)

• LAS DEL SANTÍSIMO   "Las del Santísimo eran cuatro chicas de las más mayores que iban a la escuela, que salían a cantar de casa en casa cada domingo o fiesta de guardar de la Cuaresma con el fin de recoger limosnas para comprar las velas que alumbrarían el monumento durante la Semana Santa" (Vane SH y M. Cruz Hernando Lamata)

• SANTOS   Dibujos, láminas. "A mi lo que más me gustaba de aquellos libros era pasar las hojas y ver los santos" (Jose Alonso Lázaro)

• TODOS LOS SANTOS TIENEN SU OCTAVILLA   Expresión utilizada cuando no se felicita a alguien en la fecha indicada y se hace días más tarde. "Se me olvidó felicitar al Antonio el día de su cumpleaños; menos mal que todos los Santos tienen su octavilla" (Asunción Pastor Romero)

• LA SANZAINA   Topónimo alcozareño. "Sólo sabemos que Carlos Pastor la llevó a la Sanzaina, y que dicho vecino de Alcozar era abuelo de Santos Pastor (en "Durante la Invasión Francesa" / Victoria Cabrerizo Pastor)

• SAPORTALES   "De esta época data la plaza con unos soportales (que alguno habitantes llaman saportales) ubicados alrededor del frontón" (Montse Martínez Barba y Pedro Aparicio de Andrés)

• SAQUEJO   Saco pequeño, bolsa. "Una vez el tio Primo escondió garbanzos en el tejado, se rompió el saquejo, y empezaron a caer los garbanzos a la calle cuando llegaron los delegados" (Engracia de Blas del Amo)

• SARMENTAR   "También falta sarmentar, es decir, recoger los sarmientos cortados de las cepas" (en "Trabajos agrícolas" / Mariano Puentedura Morales)

• SARMIENTO   "Se llama sarmiento al trozo que se corta de la cepa cuando se poda ésta. Los sarmientos, una vez secos, se utilizan en Alcozar para asar chuletas de cordero" (Juan Carlos Heras Morales)

• PASAR POR LA SARTÉN   Sofreír, dar una vuelta en la sartén. "Los chorizos, las güeñas, los lomos y los costillares, una vez oreados, se hacían trozos, se pasaban por la sartén y se metían en ollas" (en "Engorde y matanza del cerdo" / Libia Alonso Vicente)

• SAYA   "La saya era una falda confeccionada con lana pura que se llamaba sayal. Podía ser de diferentes colores, y llegaba hasta los tobillos. Iba muy fruncida en la cintura y en la parte bajera llevaba unas cintas, llamadas tiranas, en color negro, dorado o plateado" (en "Indumentaria femenina" / Atilana Aparicio Alonso)

• SAYAL   Tela de lana basta. "Se quita medias de seda, / de lana se pone ya / encima del hábito verde / la faldita de sayal" (del cancionero popular / Fe Puentedura Lafuente)

• SEGÚN Y CONFORME   Depende; según se mire. "Según y conforme, vale más gastarse los cuartos que ahorrar y tenerlos metidos en el banco" (Eutiquio de Blas del Amo)

• SEGÚN PIDA   Expresión que se emplea para indicar que se puede colocar alguna cosa en el lugar que se necesite en cada momento; a conveniencia. "Así podías colocar el allarín según pidiera el caldero, y éste nunca quedaba ni alto ni bajo" (Engracia de Blas del Amo)

• SEGÚN SE TERCIE   Según si se presenta la ocasión propicia o no. "Según se tercie, lo mismo me agarro los trastos y me voy a pescar con el Primo" (Jose Alonso Lázaro)

• SEMIENZA   Siembra de cereales. "En el mes de octubre llegaba la siembra o la semienza, que así se decía por aquellos entonces" (en "Trabajos agrícolas" / Mariano Puentedura Morales)

• LA SENDA DE LOS CURAS   Topónimo. "La Senda de los curas es el lugar donde se reunían los curas de Rejas y Alcozar por estar a medio camino entre los dos pueblos" (Eutiquio de Blas del Amo)

• SENTADO   Reposado, referido a alimentos cocinados. "Para que el arroz esté de rechupete, hay que taparlo con una rodilla y dejarlo con el fuego apagado hasta que esté bien sentado" (Paz Puentedura Rejas)

• SENO   Cada uno de los compartimentos que componen algunos elementos de transporte como las aguaderas, las alforjas o los serones. "Había metido un cántaro en un seno de las aguaderas y la caldereta con la ropa en un seno del otro lado, pero se ve que pesaba más el cántaro, porque, al arrear a la burra, se venció la carga" (Beatriz García Puentedura)

• SEÑA   Marca, huella. "Como había muchas ovejas, cada una llevaba la seña de su amo para poderlas reconocer" (Álvaro de Blas Sanz)

• SEÑAL   Toque de campana que indica la proximidad del comienzo de la misa. "Estoy pendiente para que se avíe la Feli, pero no sé qué señal han dado" (Eulalia Romero del Hoyo)  //  Marca, huella. "Hay una señal en el camino como si hubiera pasado por allí una culebra" (Álvaro de Blas de Blas)

• SEÑAS   Señales, indicaciones. "Dijo que había venido un hombre mientras estabas tú jugando a las cartas, pero no me dio más señas, así que no se quién sería" (María Vicente Riaguas)

• POR MÁS SEÑAS   Para más detalles. "Te tienes que acordar de aquel hombre; venía a casa de mis padres por la fiesta y, por más señas, era muy altiricón y llevaba bigote" (Manuela de Blas de Blas) 

• LA SEÑORA   Nombre que recibía antiguamente la maestra del pueblo. "Mi abuelo Primo enseguida iba a hablar con la señora para que yo pudiera ir a la escuela cuando me encontraba en el pueblo" (Luisa Alonso Romero)

• SEPULTURA   Tumba, fosa. "Hemos estado limpiando un poco las sepulturas, pero este año no había mucha broza en el cementerio" (Magdalena Pastor de Blas) // También lugar de la iglesia que tenía asignado cada familia para colocar los hacheros, tablas de cera, palmatorias, etc., que en Alcozar se llamaban luces, en memoria de sus difuntos (Divina Aparicio de Andrés)

• SERENAR   Poner al sereno; dejar fuera de la vivienda durante la noche. "Había que poner el agua a serenar y después tomarse un vaso. Se ponía el agua al sereno durante toda la noche" (Valentina Morales Alonso y Matilde Riaguas Heras)

• SERILLO   Sera pequeña, cestillo. "Traía un serillo de higos que había comprado en la feria de San Esteban" (Antonio Sanz García)

• SERONES   Espuerta de cáñamo de cuatro senos que se utilizaba para el transporte a lomo de caballerías. "Llevábamos un cordero que acababa de nacer en unos serones y pusimos una piedra al otro lado para que hiciera contrapeso" (Justino Romero Pastor)

• SERRANO   Habitantes sorianos de la Sierra de Urbión, donde abundan los pinos. "Antes se decía el siguiente refrán: no eches cuentas con serrano, que te paga con madera" (en "Plantas de Alcozar" / Isidoro Pastor Pastor)

• SESERA   Cabeza, cerebro. "Es que es muy camoto; tiene la sesera más dura que el cocote de San Pedro" (Filomena de Blas del Amo)

• TENER LA SESERA BLANDA   No haberse acabado de soldar los huesos parietales de los niños. "Se decía que los niños tenían la sesera blanda, que no la tenían entodavía tiesa como lo demás de la cabeza; que no había cerrado entodavía la cabecita" (en "El cuidado de los niños" / Matilde Riaguas Heras)

• SESERO   "Los seseros son semicírculos de hierro con tres patas que sirven para sujetar los pucheros cuando se está cociendo la comida en la lumbre" (en "Utensilios de cocina" / Isabel Alonso Morales y Montse Vicente Alonso)

• EL SETAR   Topónimo. "El Setar es un predio que se llama así porque antes se criaban muchas setas" (Álvaro de Blas Sanz)

• SIELSO en lugar de SIESO    Ano con la porción inferir del intestino recto. "Los niños tenían mucha diarrea, sobre todo en el verano, y decían que se les salía el sielso; pero no les llevaban al médico, se lo volvían a meter sus madre, abuelas o alguna vecina (Sixto Aparicio Pastor)

• SIEN   Arcaísmo de sin. "Se echaban unos anises si se tenían, pero era más bien sien anises como tomábamos el té" (Juana Alonso Romero)

• SIENTO   Nombre genérico que recibían los asientos: silla, banqueta, banquilla, sillete, etc. "Cuando salían a jugar a las cartas, cada mujer se llevaba su propio siento" (en "Juegos de cartas de mujeres" / Angelines Pastor Riaguas)  //  Apoyo, base, asiento. "La calva era de unos cincuenta centímetros por ambas partes, con el siento llano para que se sujetase en el suelo" (en "La calva" / Mariano Puentedura Morales)

• SIETE   Agujero que se hace en una tela y que toma la forma del número siete. "A veces se rompía una piezas de vestir o la ropa del hogar (se podía hacer un rasgón o un siete) y era necesario proceder a su reparación echando una pieza o remiendo" ("En métodos de reparación y limpieza" / Susana Morales Carballo y Edelmiro Morales del Amo)

• SIGÚN   Arcaísmo. SEGÚN. "Sigún pillara el tiempo, al mejor llevaban mantillas los niños más de un año" (en "El cuidado de los niños" / Matilde Riaguas Heras) 

• LA SILLETA [DE] LA REINA   Juego infantil, generalmente femenino. "Para jugar a la silleta la reina se necesitaban tres chicas; dos se cogían por las muñecas cruzando los brazos y la tercera se sentaba encima" (en "La silleta la reina" / Catalina Aparicio Pastor)

• SILLETE   Silla de asiento bajo. "Cuando era pequeña, me hizo mi abuelo un sillete que entodavía le tengo guardado" (M. Carmen Aparicio Muñecas)

• SIMPLÓN   Simple, ingenuo. "Yo de pequeña era muy simplona; no tenía ni pizca de malicia" (M. Cruz Hernando Lamata)

• SINOVIA   Humor que permite la articulación de los huesos. "Me se salió la sinovia de este brazo y estuve mucho tiempo que no le podía mover" (Ana Aparicio Vicente)

• SINSORGA   Dicho de una persona, sosa, insustancial. "No he conocido a nadie que tuviera menos gracia; era una sinsorga (Divina Aparicio de Andrés)

• SINUELO o SENUELO   Señal, marca, signo. Marca o señal que se hacía en las tierras con el fin de poderlas identificar su propietario. "Yo no sabía cuál era nuestra tierra, hasta que puso mi padre un sinuelo con un montoncillo de piedras para que así la pudiera reconocer" (Araceli Puentedura Muñecas). "Si no hubiera sido por los senuelos que ponía el abuelo, no hubiera sabido nunca dónde estaban nuestras viñas" (Carmen Andrés Hernando)

• SISA   Recorte que se hace en camisas o vestidos al que se cose la parte superior de las mangas. "Me había puesto un vestido de mi hermana, pero como yo siempre he sido un poco más fuerte que ella, me tiraba un poco de la sisa" (Montse Pastor Romero)

• SITIO   Utilizado como sinónimo de habitáculo, estancias. "En esa cueva tiene que haber sitios a los lados, como en las bodegas" (Valentina Morales Alonso)

• SOBA   Azotaina, paliza, tunda. "Me comí una vuelta entera de chorizos y me arrearon una soba que no se me olvidará mientras viva" (Máximo Alonso Morales)

• SOBRE   Utilizado en lugar de HACIA, CERCA DE, ALREDEDOR DE, para expresar tiempo. "Sobre Navidad, cuando ya estaba bien entrado el frío invierno, se mataba el cochino" (en "Las morcillas" / Filo García Romero)

• SOBRE POCO MÁS O MENOS   Aproximadamente. "Hasta una edad sobre poco más o menos de veinticinco años no nos daban quiñón y te tenías que apañar como pudieras" (Agustín Morales Aparicio)

• SOBRE QUÉ   Aproximadamente. "¿Sabes sobre qué año se bajaron las campanas a la iglesia de abajo?" (Fidel García Romero)

• SOBRILADO   Usado en lugar de SOBREHILADO: punto de costura que consiste en dar puntadas en el borde de una tela para que no se deshaga. "Las costuras se cosían planas, tipo como un sobrilado en forma de cruceta" (en "Indumentaria infantil" / Eusebia Romero Riaguas)

• SOCARRAR   Requemar, tostar. "Nos hemos salido un momento a la calle y nos hemos dejado socarrar la comida" (Lidia Carballo Rodríguez)

• SOCARRINA   Acción de quemarse alguna cosa ligeramente, chamusquina. "Levántate, pollo güero, / que duermes en la cocina, / te se ha quemado el capote / y güeles a socarrina" (en "El zarragón" / Tomas Sanz Pastor y Sixto Aparicio Pastor)

• SOCARRÓN   Guasón, burlón, bromista. "Tenía un amigo que era muy socarrón y amigo de la broma" (Virgilio Carro Otero)  //  Quemadura. "Acerqué el pie a la lumbre y se me hizo un socarrón en todo el carcañal" (Engracia de Blas del Amo)

• SOFOQUINA   Sofocación, bochorno, acaloramiento. "Mia, luego te quejarás de la calor; te pasarás el día maldiciendo la sofoquina" (en "Retazos de un rincón perdido" / Divina Aparicio de Andrés)

• FORMAR LA SOGA   Parte de algunos juegos que consistía en formar una hilera los jugadores de cada bando y enlazarse los unos a los otros por la cintura. "Una vez que se había formado la soga, los de cada bando tiraban para un lado, hasta que a alguno le fallaban las fuerzas y la soga se rompía" (Clara Morales del Hoyo)

• SOLADA   "La solada era el suelo de la era donde se trillaban los cereales. Cuando barruntaba lluvia, se barría la solada después de recoger la parva para que el agua no arrastrase el grano. También se barría la solada cuando se cambiaba el cereal que se estaba trillando y, por último, se barría cuando se acababa la trilla" (Milagros Pastor del Amo)

• SOLANO   Viento que sopla del este; empleado también en la antigüedad como punto cardinal para establecer las coordenadas de una propiedad. "Surca a solano con cañada de concejo" (escritura de compraventa del año 1799 / Divina Aparicio de Andrés)

• SOLETA   Suela, pieza con que se remendaba la planta de los "piales", las medias y los calcetines. "Mia, como no nos sobraba el dinero, hacíamos soletas a las medias hasta que se caían a cachos" (en "Echar soletas" / Crescencia del Amo García)

• ECHAR SOLETA   "Para echar soleta a una media o calcetín se cogía un trozo de tela fuerte, que solía ser pana o lona, y se cortaba a la medida de la planta. Luego se recortaba un poco para dar la forma del talón y de la puntera, y se cosía todo alrededor a puntada de remiendo" (en "Echar soletas" / Crescencia del Amo García)

• SOLIMÁN   Sublimado corrosivo. En sentido figurado puede significar cualquier veneno. "Dicen que tienen veneno / los cabellos de una rubia, / aunque tengan solimán, / cabellos de rubia quiero" (del cancionero popular / Victoria Cabrerizo Pastor)

• SOLLAR   Usado en lugar de DESOLLAR: quitar o arrancar la piel. "Con las máquinas, y aunque ya he dicho que es de manejo más fácil que la tijera, nuestros profesionales sollaron a los pobres animales hasta que cogieron el tacto al instrumento, pero ahora ya empezamos a dominar todos la nueva técnica y las ovejas sufren daños menores" (en "El esquileo" / Tomas del Castillo Sanz)

• SOLTAR   Esponjarse una masa. "Si la boda era en el invierno, había que pasarse toda la noche poniendo braseros cerca de la masa, porque si no no soltaba y las tortas se quedaban apelmazadas" (en "Tortas de boda" / Carmen Andrés Hernando y Antonino Aparicio de Andrés)

• SOMANTA   Azotaina, paliza, tunda. "Nos fuimos a la fiesta de Velilla y, cuando volvimos, me arreó mi madre una somanta de palos que todavía no se me ha olvidado" (Montse Pastor Romero)

• SOMARRO   "Esta palabra se utilizaba para espantar a los gatos. Si dejabas algo de comida fuera de la despensa, el gato se daba el gran banquete y tú le soltabas las tenazas sobre el lomo diciendo: ¡anda de ahí, somarro!" (Milagros Pastor del Amo) // Trozo de carne de cerdo asada en parrillas. "El día de la matanza, los hombres asaban unos somarros y se subían a la bodega mientras que las mujeres acabábamos de cocer las morcillas" (Carmen Andrés Hernando) // "Los hombre, por la noche, preparaban el somarro, que era la morrera del cerdo" (en "La matanza del cerdo" / Félix Aparicio Vicente)

• AL SON   Con el pretexto de, como excusa. "Al son de que dice que le duele la tripa, no quiere comer más que arroz con leche" (Filomena de Blas del Amo)

• VIVIR DE LA SOPA BOBA   Expresión utilizada para referirse a alguien que vive a costa de los demás y no se preocupa de buscar un trabajo que le permita mantenerse. La sopa boba o bodrio era un guiso que se repartía en la puerta de los conventos a quienes no tenían otra cosa que comer. "A ver si hace algo de provecho y deja de vivir de la sopa boba" (Milagros Morales del Hoyo)

• DAR SOPAS CON HONDA   Demostrar superioridad sobre otra persona. "Aprendió a leer tarde, pero después nos daba sopas con honda a todos" (Mariano Alejandre Simal)

• SER UN SOPAS   Soso, memo, pánfilo. "Como era un sopas, se dejaba comer la merienda por cualquiera y luego no hacía más que llorar toda la tarde" (Paz Puentedura Rejas)

• SOPAS MORENAS   Sopas que se hacían con pan y el caldo de cocer las morcillas. "Las madres, abuelas y tías preparaban el almuerzo, que consistía en sopas morenas y fritada del hígado del cerdo" (en "Engorde y matanza del cerdo" / Libia Alonso Vicente)

• SOPAS RECOCIDAS   "Las sopas recocidas se hacían dejando evaporar el agua que se echaba sobre rebanadas finas de pan, y quedaban muy espesas y al mismo tiempo suaves. Se daban a los niños pequeños con aceite cruda cuando no había papillas" (Saturnina Pastor Heras)

• SOPAZAS   Memo, necio, mentecato. "¡Quítate de ahí, sopazas!, que no haces nada más que estorbar" (Guadalupe de Blas del Amo)

• SOPICALDO   Sopa con exceso de agua y poca sustancia. "Nos cenábamos un sopicaldo, y a la cama tan contentos" (Milagros Morales del Hoyo)

• SOPLAMOCOS   Guantazo, sopapo. "Según cómo se terciara, hasta te daban un soplamocos y te mandaban a la cama sin cenar" (Eutimio de Blas del Amo)

• SOPLILLOS   Orejas grandes y despegadas del cráneo. "Era muy guapa de cara, lo único que la afeaban algo los soplillos que, ¡menudo lo grandes que los tenía!" (Salomé Alonso García) 

• SOSEGAR   Reposar un alimento cocinado. "Se dejaban cocer las morcillas a fuego lento hasta que se ponían morenas y, cuando se comprendía que estaban cocidas, se retiraba la caldera del fuego para que se sosegaran" (en "La matanza del cerdo" / Félix Aparicio Vicente)

• SOSPRESA   Usado en lugar de SORPRESA. "¡Pues menuda sospresa se va a llevar tu madre cuando sepa que has venido!" (Manuela de Blas de Blas)

• SOSTRAS   Persona falsa, disimulada, hipócrita. "Estábamos comiendo y no sé que estaba diciendo mi hermano, cuando salta mi padre: anda, cállate, que eres un sostras" (M. Carmen Aparicio Muñecas)

• SOTA   Puta, prostituta. "¡Era la primera vez que íbamos a la feria y lo primero que nos encontramos fue una mujer que tenía pinta de sota" (Agustín Morales Aparicio)

• SOTANA    Vestidura talar negra, abotonada de arriba a abajo, que usaban los sacerdotes. "No le molestaba ni la sotana, se la arremangaba hasta la cintura y echaba a correr detrás de nosotros hasta que nos alcanzaba" (Fidel García Romero)

• EL SOTO   Topónimo. "El Soto son tierras de regadío del común. Antes se entregaba una tierra a cada vecino y en ella se plantaban las patatas y alubias para el gasto de casa" (Eutiquio de Blas del Amo)

• SUBLEVARSE   Soliviantarse, revelarse. "No te subleves, que te vas a tener que lavar las manos por las buenas o por las malas" (Carmen Andrés Hernando)

• SUCEDIDO   Suceso, caso, anécdota. "Voy a pasar a relataros el siguiente sucedido, que ocurrió durante la invasión francesa" (en "Durante la Invasión Francesa" / Victoria Cabrerizo Pastor)

• SUELTO/A   Ágil; que anda ligera. "¡Fíjate lo suelta que está esta mujer para la edad que tiene!" (Engracia de Blas del Amo)

• IR SUELTO   Ir ligero de vientre; tener diarrea. "Yo siempre he ido un poco suelto, así que en aquella ocasión casi me dio tiempo a bajarme los pantalones" (Agustín Morales Aparicio)

• SUERTE    Denominado también quiñón. "Una suerte es la extensión de tierra que recibe un vecino cuando se hacen repartos de propiedad comunal" (Dámaso de Blas Sanz)

• SUFRA   Correón que sostiene las varas de un carro. "Al macho de varas se le ponía una silla con una sufra que sujetaba las varas" (en "Carro de varas" / Florentino Sanz Pastor)

• SUFRIDO   Color que disimula la suciedad. "Hija, el blanco es muy bonito, pero he cogido este marrón que es más sufrido" (Catalina Aparicio Pastor)

• SUFURARSE   Empleado en lugar de SULFURARSE: enfadarse, irritarse, enrabiarse. "No te sufures, que más vas a perder, y además no vale la pena" (Araceli Puentedura Muñecas)

• SUMIRSE   Consumirse, evaporarse. "A lo mejor está un poco duro, pero tengo que apagar el fuego porque se ha sumido todo el caldo" (M. Carmen Aparicio Muñecas)

• SURCAR   Limitar, lindar, confinar. "Surca por regañón con la casa del comprador" (escritura de compraventa del año 1798 / Divina Aparicio de Andrés)

• A SURCO   Colindante. "También había horno en esa casa vieja que hay a surco de la del Frutos" (Antonino Aparicio Pastor)

• EN SUSTANCIA   Resumiendo; en definitiva. "En sustancia, que ya puedo ir yo a coger el pan porque tú no tienes ganas de ahuecar el culo" (Carmen Rámirez Rejas)

• SIN SUSTANCIA   Perder un alimento alguna de sus propiedades. "Como son tan duras y tienen que cocer tanto rato, luego se quedan sosas y sin sustancia" (Asunción Pastor Romero"  //  Ser una persona sosa, simple, anodina. "Era muy guapa de cara, pero una sin sustancia" (Elena Aparicio de Andrés)