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Helianthus annuus L.
- foto: en La Parrilla, agosto 2008
El girasol es una planta anual de hasta 2'5 metros de altura. Tallo híspido. Hojas alternas, grandes y ovadas, con el margen aserrado. Inflorescencia en capítulo terminal con flores liguladas amarillas en el exterior y flosculosas en el disco. Florece de julio a octubre. Fruto en aquenio. Se adapta a diversos climas y resiste moderadamente la sequía y las bajas temperaturas. En Alcozar se cultiva desde hace relativamente pocos años. Se emplea en la producción de aceite.
foto: en La Parrilla, julio 2009
foto: en La Parrilla, septiembre 2008
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